検査の導入から、検査キットの販売、技術支援まで、
検査サービスと併せて、御社のアレルゲン管理をトータルサポート致します！

【充実の技術サポート】

• 弊社では、イムノクロマト法（簡易検査）から通知法に収載されている 試験法（ＥＬＩＳＡ､ＰＣＲ､ＰＣＲ－核酸クロマト、ウエスタンブロット）まで、全て自社で行なっています。
• 消費者の意識が高まる中、自主検査を充実させたいとお考えの食品関連企業様へ、私たちが培ったアレルゲン検査のノウハウをご提供します。
• ０からのスタートでもご安心ください。アレルゲン検査の立ち上げから、 キット販売後の技術指導まで、ワンストップでしっかりとサポートいたします。
• ご要望があれば、社内勉強会も開催します。

【万が一の優先対応】

• 万が一、貴社の検査で陽性となり、確認が必要となった場合は、弊社へご依頼ください。
• 検査キットをご購入頂いているお客様のご依頼を優先的に検査します。
• 詳細な検査情報を共有することで、より正確で精度の高い検査結果をご提供出来ます。

【お得な割引サービス】

• 検査キットをご購入毎に“アレルゲン検査サービス 割引券”をお付けします。（キットの種類、数量により数は異なります）
  
• アレルゲン検査ご依頼の際に、以下の割引を適用致します。（１検体１品目のみ）
  ⇒ 割引券1枚につき1,000円OFF
  
• 割引券は、まとめてご利用頂く事も可能です。
  

ＰＣＲプライマー＆核酸クロマトキット

本検査法は、日清食品ホールディングス株式会社により開発された、消費者庁次長通知「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」に準拠した定性検査法です。
Tagのついたプライマーを用いて増幅したPCR産物をストリップに展開し、標的DNAの有無をストリップ上の着色ラインにより目視で確認できるキットです。リアルタイムPCR装置を保有していない環境であっても、このキットを使用することで、通知法に準拠した確認検査を行うことができます。

製造元	品名	規格	希望小売 価格(税別)
(株)生体分子計測研究所	食物アレルゲン検出用 定性検査 PCRプライマー＆核酸クロマトキット「くるみ」 （20反応） 品番：110801 （100反応）品番：110802	20反応 100反応	40,000円 180,000円

ＥＬＩＳＡキット

ＥＬＩＳＡ(エライザ)法は、抗原抗体反応を利用し、食品中に含まれるタンパク質を検出します。特異性(どれだけ正確に区別できるか)と定量性(どれくらい含まれるか)のある検査法です。食品の加工度合、使用原材料によっては、偽陰性、偽陽性となる場合がありますので注意が必要です。通知法 ｢アレルゲンを含む食品の検査方法｣の定量検査法で使用する検査キットです。

製造元	品名	規格	希望小売 価格(税別)
日本ハム(株)	FASTKITエライザ Ver.Ⅲ 卵 FASTKITエライザ Ver.Ⅲ 牛乳 FASTKITエライザ Ver.Ⅲ 小麦 FASTKITエライザ Ver.Ⅲ そば FASTKITエライザ Ver.Ⅲ 落花生 FASTKITエライザ Ver.Ⅲ くるみ FASTKITエライザ Ver.Ⅲ 大豆 (※)	96well	78,000円
(株)森永生科学研究所	FASPEKエライザⅡ 卵 (卵白アルブミン) FASPEKエライザⅡ 牛乳 FASPEKエライザⅡ 小麦 (グリアジン) FASPEKエライザⅡ そば FASPEKエライザⅡ 落花生 FASPEKエライザⅡ くるみ FASPEKエライザⅡ 大豆 (※)	96well	78,000円
プリマハム(株)	アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 卵 アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 牛乳 アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 小麦 アレルゲンアイ ELISA Ⅱ そば アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 落花生	96well	78,000円
島津ダイアグノスティクス(株)	（旧ニッスイ） FAテストEIA-甲殻類Ⅱ FAテストⅡ抽出用試薬 ●抽出用試薬は別売りです。	96well 100mL	68,000円 10,000円
マルハニチロ(株)	甲殻類キットⅡ｢マルハニチロ｣	96well	78,000円

(※) 通知法に対応した検査キットではありません。

国内メーカー品だけでなく、海外メーカーのＥＬＩＳＡキットも取り扱っています。任意表示(特定原材料に準ずるもの)の確認や、輸出入時の検査にご利用ください。ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

●海外ＥＬＩＳＡキット（検査対象）
Almond、Brazil Nut、Cashew、Coconut、Hazelnut、Macadamia Nut、Pistachio、Walnut、Buckwheat、Mustard、Lupin、Sesame

イムノクロマトキット

ＥＬＩＳＡ法と同様に、抗原抗体反応を利用して食品中に含まれるタンパク質を検出します。試験液中に目的のタンパク質があると、試験紙上に線が現れ、目視で結果を判定できる検査法です。特別な測定機器を必要とせず、簡単な操作で、短時間に、食品中に含まれるタンパク質の有無を確認できるメリットはありますが、通知法に収載されていない、含有量の確認はできない(定性検査)、試験液の性状の影響がでやすい等のデメリットもあります。検査結果が早急に必要な製品検査や製造工程管理に有効な検査です。

製造元	品名	規格	希望小売 価格(税別)
日本ハム(株)	FASTKITスリム 卵 FASTKITスリム 牛乳 FASTKITスリム 小麦 FASTKITスリム そば FASTKITスリム 落花生 FASTKITスリム 甲殻類 FASTKITスリム くるみ FASTKITスリム 大豆	20回用	32,000円
(株)森永生科学研究所	ナノトラップProⅡ 卵 ナノトラップProⅡ 牛乳 ナノトラップProⅡ 小麦 ナノトラップProⅡ そば ナノトラップProⅡ 落花生 ナノトラップProⅡ えび・かに ナノトラップProⅡ くるみ ナノトラップProⅡ 大豆	10回用	16,000円
(株)森永生科学研究所	ナノトラップEasy 卵 ナノトラップEasy 牛乳 ナノトラップEasy 小麦 ナノトラップEasy そば ナノトラップEasy 落花生 ナノトラップEasy えび・かに ナノトラップEasy 大豆	10回用	12,000円
プリマハム(株)	アレルゲンアイ イムノクロマト 未加熱用 － シングルステップ 卵 － 乳（カゼイン） － シングルステップ 乳（ホエー） － シングルステップ 小麦	5回用 20回用	10,000円 26,000円
プリマハム(株)	アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用 － 卵 － 乳(カゼイン) － 乳(ホエー) － 小麦 － そば － 落花生 － 甲殻類 － 大豆 － ごま － アーモンド － くるみ	5回用 20回用	12,000円 32,000円
プリマハム(株)	アレルゲンアイクイック 卵 アレルゲンアイクイック 牛乳(カゼイン) アレルゲンアイクイック 小麦 アレルゲンアイクイック そば アレルゲンアイクイック 落花生 アレルゲンアイクイック 甲殻類 アレルゲンアイクイック ごま アレルゲンアイクイック 大豆	５回用 20回用	8,000円 24,000円
島津ダイアグノスティクス（株）	（旧ニッスイ） FAテストイムノクロマト-甲殻類Ⅱw(※) FAテストⅡ抽出用試薬 ●抽出用試薬は別売りです。	20回用 100mL	26,000円 10,000円
マルハニチロ(株)	甲殻類キットⅡ｢マルハニチロ｣	20回用	34,000円

ウエスタンブロットキット

食品中に含まれるタンパク質を、電気泳動により分子量で分離し、ELISA法と同様に、抗原抗体反応を利用してタンパク質を検出します。分子量により区別するため、ELISA法よりも特異性が高く偽陽性が現れにくい検査法です。既知濃度の標準タンパク質を並行して使うので、標準タンパク質のバンドと比較して、おおよその濃度が判ります。通知法 ｢アレルゲンを含む食品の検査方法｣の定性検査法(卵・乳)で使用する検査キットです。

製造元	品名	規格	希望小売 価格(税別)
(株)森永生科学研究所	FASPEK卵ウエスタンブロットキット － 卵白アルブミン － オボムコイド FASPEK牛乳ウエスタンブロットキット － βーラクトグロブリン － カゼイン	5回用	48,000円

 

注意事項

• アレルゲン検査に使用する検査キット・試薬類は、 原材料由来の遺伝子やタンパク質を測定し、食品中にアレルギー表示が必要となる原材料が含まれるか確認する検査用試薬です。食品に含まれる特定のアレルゲンを直接的に検査するものではなく、食物アレルギー発症の有無を診断するものではありません。

●ご不明な点がございましたら、お問い合わせください。